november, 2022
22nov(nov 22)9:00 am23(nov 23)5:00 pm
more
Event Details
| Το Street Food δεν είναι απλώς μια μόδα ή τάση που ήρθε για να περάσει, είναι ένας τρόπος με τον οποίο βιώνεται η σχέση μεταξύ μιας κοινωνίας και του φαγητού της. Έχει τις δικές του ρίζες και επανευρίσκεται καθημερινά με νέους τρόπους που είναι πρωτοποριακοί, εκπληκτικοί, πρακτικοί και νόστιμοι. Η τάση είναι αδιαμφισβήτητη: στις μέρες μας το Street Food έχει αποκτήσει το δικό του μερίδιο φήμης και έχει γίνει μέρος της κουλτούρας και πολιτισμού μιας χώρας ή περιοχής. Επίσης εφημερίδες, περιοδικά, τηλεοπτικές εκπομπές και γκουρού της γαστρονομίας έχουν καθορίσει το φαγητό «στο δρόμο» ως ένα νέο ορόσημο για την τρίτη χιλιετία. Ίσως να είναι ένα σημάδι των καιρών, μια προθυμία να αλλάξουν οι καθημερινές συνήθειες που έχουν γίνει πολύ στενές, πολύ αργές ή μια αλλαγή σύμφωνα με την εξέλιξη της κοινωνίας που κινείται γρήγορα, αλλά δεν κάνει πλέον συμβιβασμούς στην ποιότητα ή την εικόνα.
Το πρόγραμμα απευθύνεται σε μάγειρες, άλλους εργαζόμενους σε κουζίνες, εστιατόρια, ξενοδοχεία, take away και επιχειρήσεις catering. Διάρκεια: 14 ώρες *Το σεμινάριο είναι επιχορηγημένο απο την Αρχή Ανάπτυξης Ανθρώπινου Δυναμικού Κύπρου – ΑνΑΔ
Δήλωση Εκδήλωσης Ενδιαφέροντος:
https://forms.gle/cb2yLrEZ39FDmqB1A
#restaurants #bars #management #foodandbeverage #foodandbeveragemanagement #hospitality #training #seminars #ΑνΑΔ
 |
